第(1/3)页

    ◎“呦，还吃着呢”◎

    徐小溪看着厨房上摆放好的准备的各个猪的部分,  农村席面是用的大地锅来烧的，她把围裙穿上，然后洗干净手。

    这时候帮忙的一个大婶过来烧火,

    大婶坐在地锅的门前,  点火，抬头看了看徐小溪。

    “这姑娘俊的,  我听树志说你是城里赵家婶子请过来的,  本来还以为是那种膀大腰圆的厨师呢。”

    徐小溪在案板上准备好配料，大葱段,  姜片,  辣椒，听到这话也没反驳。

    “是的，赵奶奶说是过来做杀猪菜。”

    大婶手下动作没停,  烧火她可是很厉害的，没几下灶里已经着的红彤彤的。

    “赵家婶子看人肯定错不了。”

    徐小溪做菜还是很专注的，话并不多,  热锅凉油，葱段姜片爆炒过油。

    然后把酸菜倒进去,  炒出来味道,  紧接着倒入热水，然后再把五花,  猪肠肚，猪血肠,  粉条,  木耳菜,  黄花菜放进去,  然后就是盐,  调味，酱油上色，盖上锅盖焖煮，这样好的肉质只需要最简单的烹煮，再把蒜瓣捣成蒜泥，里面加上辣椒油，葱姜，香油，放在一旁一会蘸五花肉。

    五花肉是她切的，每一片都薄而片大，自家养的猪，口感劲道，肉味醇香，跟普通饲料养出来的猪肉的区别是不柴，而且不腥。

    真正的蒜泥白肉应该是用开水烫熟然后就蘸料吃，但这是大锅菜乡下倒也没有那么的讲究，一会大锅里出的五花肉就能这么直接吃。

    大婶看着徐小溪的动作又干净又利落，做饭的时候脸上没什么多余的表情，很是认真且专注在，自己好像也不敢找她唠嗑。

    十分钟左右，地锅里就冒出来香气。

    徐小溪闻着也觉得食指大动，猪肉自己独特的香味，远胜于自己来料理做出来的香味。

    赵树志去买的两大袋子的馒头回来，等到杀猪菜盛出来，基本上在这里帮忙的乡亲们就是每人捧着一碗菜再配着一个馒头。

    他一进到厨房里就闻到了香味。

    “徐师傅，这杀猪菜是可以了吗？”

    徐小溪点头，“嗯。”

    赵树志看徐小溪热的已经冒出来不少汗，菜又这么香，“徐师傅真是麻烦你了，这杀猪菜的闻着真不错。”

    外面有人进来把洗好的碗都给放到桌子上，可以开始盛菜。

    徐小溪打开锅盖，热气跟香气都已经冒了出来。

    龙腾飞捧着自己的相机第一时间拍了下来，然后就是已经开始馋，这个菜很香，说是用猪下水做的，其实他再没来华国之前是不吃这些内脏的东西，但自从来了这里，了解了这里的文化，就只觉得真的是太香，华国人很会吃。

    一旁的大婶盛菜很是专业，接过徐小溪手里的勺子就有条不紊的给大家打饭。

    徐小溪，赵奶奶，跟龙腾飞是先吃到了的，三个人端着自己的一大碗菜坐在屋里的饭桌旁。
    第(1/3)页