第38章 梦里他都在啃酱猪肘子-《随机美食摊,顾客堵我十条街》


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    “要是萝卜丝饼小哥还能出现,下次我买,无论多贵,肯定也狠狠的买!在不限量的时候一口气囤他20个,30个!回头慢慢吃。”

    城管大队长陈哥今天很懵。

    他一整天都在连续打喷嚏,就连执勤都狠狠打喷嚏,而且每个路口,都能看见一群便衣一样的同行。

    男女都有,老少都有。

    而且他们自发做的事,诡异又合理:找人。

    找一个20岁出头的年轻男人。

    城管大队长陈哥第一个念头:哪个逃犯逃出来了?那么多便衣警察联合围堵?

    但他仔细一看,发现他二舅也混在便衣里,一本正经地逮着年轻好看的路人小哥,就上前盘问。

    城管大队长陈哥:“二舅,你干啥呢?抓通缉犯?”

    二舅奇怪地看他一眼,飞起巴掌就呼他后脑勺。

    “到处都找不到?说,是不是你扣了萝卜丝饼小哥的三轮车?”

    城管大队长:“……”

    疼……

    真是冤枉啊。

    ……

    唐昊并不知道乡镇的食客正在围堵找他,现在他正收到系统的成就奖励。

    【检测到您的累计美味点好评达到600/600,解锁成就:小试牛刀,获得成就奖励:传承人特制秘方酱肉料经验手册】

    一个技能被解锁,让唐昊眼前一亮,内心大喜。

    传承人特制秘方酱肉料,这个技能经验他在兑换面板见过,需要兑换积分680点,比四八宴席需要的兑换积分点更贵。

    是名副其实的精品经验手册。

    秘制酱料配方,是清康熙年间复顺斋创始人的不传之秘。绝对是极品酱料!

    他没有花积分点,只用成就称号,就解锁了极品酱料,让他有种白捡的快乐。

    “酱肉料来的正是时候!刚好明天炖肘子用。”

    晚上,王家的亲朋好友吃完落桌宴,聚在一起研究和部署一下第二天的分工和流程,也跟主持的人把寿宴的过程好好研究,细节仔细到谁放鞭炮,锣鼓号队谁去接应,寿星什么时候上桌。

    这时候,唐昊在灶间忙着处理肘子。

    想要猪肘子好吃,得耗时间炖烂。如果能炖上一夜,后肘子肉皮下是一层肥肉,不腻,肥嫩的脂肪裹着一层瘦肉,瘦肉不柴,一口吃下去,又软烂又糯,直接脱骨,这样的酱肘子最好吃。

    唐昊开始清洗肘子,去除毛发和杂质。

    他将肘子放入冷水中,加入料酒、葱姜去腥,大火烧开后煮七八分钟,捞出后用竹签在皮上扎满小孔。在肘子皮上涂抹蜂蜜水或老抽以增加光泽。

    然后便是准备辅料。八角、丁香、桂皮、香叶、葱姜……他点开特制秘方酱肉料经验手册,心中恍然大悟。
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