第(2/3)页 “我去,王导是真严厉!也是真敢骂!” “那可不是,老王是业内阎罗王啊。” 新人演员们看唐昊的眼神,投来同情,他们都有些可怜唐昊了。 又是最高难度的一镜到底,又是超高难度的现场烧菜做饭,任何火候,和细节处理的问题,都足够王导发飙。 这时候,唐昊开始腌制好鳝丝段,开始起油锅。 滋啦一声轻脆响,油锅沸腾后倒入葱姜蒜,滚滚葱姜的味道,爆炒中在空气里快速扩散开。 摄像师身后的导演,主演们纷纷深吸一口气,咬牙忍着,好闻的蒜香味,混着葱姜的微甜,直钻鼻孔,直搅食欲,让他们一个个探长脖子开始期待。 但这只是开始。 唐昊往油锅里倒入腌制好的鳝丝段,“哗啦”一声,锅底再次沸腾,滚滚热气快速氤氲升起,每一段鳝丝肉开始自然卷翘,颜色也跟着加深。 响油鳝丝,听得就是这一声滑炒的巨响,香味也跟着爆出来。 每个人听见“哗啦”爆锅的轻脆声音,深吸一口气,头皮也跟着发麻,嘴也忍不住微微张了张。 就是这个声音! 油锅爆的越响亮,响油鳝丝越美味! 他们止不住的口水快速分泌,贪婪地吸着空气里快速冒出的油爆荤香味。 这香味,绝了! 油锅沸腾,新鲜嫩滑的鳝丝肉质变得紧实,油锅里也冒出朵朵荤香的油花。大火爆炒葱碎和蒜末,炒锅升腾起猛烈火焰,远远看起来,像是唐昊面前有一团熊熊大火,火舌飞窜。他一手抓锅柄,腰腹发力,开始颠勺。 轻轻一下颠勺看起来轻而易举,都没用多大力,哗啦啦动作里,一整油锅的鳝丝极有节奏的向上被抛起,滑过一道抛物线重新落回油锅中,极有节奏感的颠勺,循环往复,香味止不住的溢出来! 炙烤激发鳝丝独特的鲜味,肉里丰盈的汁水也开始溢出。独特的鳝丝味道在高温油爆中,融合零星洒下的白胡椒,结成独特的醇香。爆,锁鲜出香,响油鳝丝在高温下滑嫩,葱的清甜和肉味结合。 王导眼巴巴瞪直眼看,呆呆张了张嘴,使劲吞咽口水。 刚开始,他还能忍受,但随着一下下有节奏的颠勺,他心脏忽然一颤。 第(2/3)页