剁椒鱼头-《重回88,打猎那些年》
            
            
            
                
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    等了五分钟左右,锅里的鱼头好了。
    陈川将锅盖揭开的瞬间,一股香味儿扑鼻而来。
    盘中的鱼头泛着油光,辣椒的味儿也没有之前那么冲了,而是一种酱香。
    火红的辣椒铺满一层,完全将鱼头遮盖住。
    趁着有余温,陈川把烫好的面条放在一边,又撒上大把葱花。
    最后,浇上热油。
    “滋~”
    热油浇在葱花上,将其香味儿完全激发出来。
    面条浸泡在鱼汤里,表面裹上一层辣椒油,看着就有食欲。
    陈川把鱼头端出来。
    大脑袋闻见香味儿,同他媳妇儿一块起身。
    当二人看见火红的剁椒鱼头,眼神有些复杂。
    大脑袋从臂膀上的口袋里抽出一双筷子,先是蘸了蘸边上的汤汁尝了尝。
    尝过味儿的大脑袋眼前一亮。
    接着,又夹起一块鱼肉,连同剁椒酱一起入嘴。
    剁椒的鲜辣中夹杂着蒜香,鱼肉滑嫩,刚好把腥味儿完全掩盖。
    老板娘见大脑袋迟迟不说话,急的一把夺过筷子,夹起一块尝尝。
    一口吃完,两口子没了刚才的嚣张气焰。
    李达,陈悠和林诗彤虽然没动筷子,但光是闻味儿就知道差不了。
    陈川看了看时间也不早了,催促道:“吃也吃过了,能免单了吧?”
    “能,免单。”
    大脑袋服了。
    听见肯定的答复,林诗彤和陈悠松了口气。
    陈川也没磨叽,他们准备回去了,一顿饭耽误了快两小时。
    大脑袋看他们走了,急声喊道。
    “站住!”
    李达有些不耐烦,脸色一沉:“你还有完没完了?”
    大脑袋陪着笑脸过来,给陈川和李达发根烟。
    “小兄弟,来一根。”
    “那什么,能不能跟你商量个事儿?”
    “不能。”陈川看他一副不怀好意的模样,果断拒绝。
    大脑袋也是二皮脸,继续说:“小兄弟,不瞒你说,我也是半路出家,你能不能把这道菜教给我?”
    “没时间,自己琢磨吧。”
    陈川没再搭理他,转身出了门。
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