第(2/3)页 美人相伴,就算是啃土豆都很有情调,更何况眼下的餐点,在当下人眼中,反而是高端的代名词。 “你喜欢咖啡厅?” 陈庆宇有些不自在的问道,注意到吧台旁有一个专属的咖啡室。 90年代的咖啡厅和酒吧,无论是咖啡师还是调酒师,都是充满小资情调的高端人群。 但没有人知道,陈庆宇当年为了赚一口饭吃,其实也做过一段时间的调酒师。 调酒师的花活,他不但会而且还非常精通,甚至参加过一档官方举办的调酒师节目。 在调酒师的圈子里,陈庆宇几乎做到了登峰造极,但即便这样,凭借这门手艺赚到的钱,每个月也不足3万。 不错,在无数人眼中,充满小资情调的职业,做到顶点也不过才3万元左右。 而当时的陈庆宇,为了开发新的赚钱方式,甚至考虑过创办学习班。 然而一通操作之后钱没赚到,还想一些赔进去一大笔钱。 “等以后退休了,我就在外滩开一家咖啡厅和鲜花馆,每天打理打理花,调几杯咖啡,不为赚钱,就为了享受这种环境。” 罗妙妙笑嘻嘻的说道。 “开了店就有成本,你想没想过房租和日常消耗从哪里赚?” 陈庆宇强忍着吐槽,打破了罗妙妙的心中幻想。 听闻此言,罗妙妙哼了一声,没好气的看着陈庆宇。 “咖啡厅最关键的就是情调,只要我把价格敏感型的人群筛选出去,每天卖一杯,就能保证每个月的成本不亏。” 罗妙妙虽然是赌气,但却说出了这个圈子里的核心。 买咖啡味道固然关键,但国人没有喝咖啡的习惯,至少得等30年后,才能逐渐发展出相关大人群。 在此之前,咖啡就算打着高端的旗号,但是销售策略却一直是薄利多销,尽可能降低价格。 一杯茶无论好坏,几块钱能买到,几毛钱也能喝到,但是一杯咖啡,在某些群体看来,低于30元一杯,甚至不配叫做咖啡。 简单的牛排意面,外加一份加餐的汉堡。 罗妙妙没吃多少,大部分都被陈庆宇吃了。 重生以来,陈庆宇每一顿饭都吃的很多,但却从没有胖过一点。 脑力活动,也是一种非常消耗能量的活动。 吃完饭后,陈庆宇带着罗妙妙在外滩走了走。 第(2/3)页