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    第83章  开颅看虫

    “那怎么才能达标？”海蓝看向对方问道。

    “吃之前，最好放到零下十度左右低温消毒，也就是把寄生虫给冻死。”

    “零下十度？”

    “零度以下，雨变成雪，下完雪后的温度比较冷，大约是零下十度。”

    “你怎么证明那些鱼内有你说的寄生虫？”

    “这里有没有喜欢吃生鱼片，经常吃而且瘫痪不起的人？”凤倾雪问道。

    这时那大夫捋着胡子说道，“有，还不少呢，这么想来，他们都是经常吃生鱼片的。”

    “我们这里不能拍x光，所以检验的最简单的办法是把这类人的颅腔打开看看。”凤倾雪想着前世看过的案例，浑身起了鸡皮疙瘩。

    “颅腔？”海蓝问道。

    “x光？”大夫疑惑道。

    “就是脑部，上面切开个截面。”

    凤倾雪说完此话，下面惊呼一片。

    “当然不是活人的，有没有刚死不久的人，而且虫子不是光在脑子里，还有人的其他器官，比如肝脏，肺部等，所以卫生不达标的话，吃的东西一定要熟。”

    “那什么是标准？”

    “这最好立法，说起来很复杂，因为项目太多。首先员工要身体健康，保持卫生。再就是基本面上的卫生，不能有灰尘，污渍，表面都做不好，怎么做那些更细的东西。”

    “冷小姐，你喝口茶，慢慢说。”海蓝笑着对凤倾雪说道。

    “这员工的基本卫生就很多，比如洗手时间就有要求。这食品生产，加工，储存，销售，运输的场所和环境必须干净卫生，防脏的生物和其他污染。原料要新鲜，禁止使用来历不明的原料。”

    凤倾雪也看了一眼海蓝，继续说道，“这生和熟的一定要分开，还有锅碗瓢盆刀板等要分开和整洁，而且盘子筷子要高温消毒。食物要和杂物分开，”

    “高温消毒？”

    “放在开水里煮一刻钟的时间。”凤倾雪想着这里没有消毒箱。

    “那我们这里有很多是做生鱼片的，而且海边就产鱼，爱吃生鱼片的人也很多，你这样说，我们就增加难度了，从哪弄什么零下十度啊。”那掌柜的问道。
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