第52 章 卤肉卤菜-《带着小区穿越成炮灰》
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“你先把猪头从嘴巴这里切成两半,再把猪头放在锅里添水,再放些葱姜和酒一起焯水,焯完水后清洗干净,我等下把我这一锅卤水给你。”文沁看着他不是很会的样子就提点道。
文沁提着两桶腌制好的肉回到厨房,又将狼骨清洗干净后隔水蒸,刮去筋肉,洗干净后收进空间烘干,剩下的步骤等有时间就在空间中完成。
正在这时其他人也回来了,许成功的手里也提着一个猪头,这下好了三只小猪的猪头都在知青院的后院这里了。
“好香呀,这是做的什么?”张曼曼刚快进院子就闻到了这浓郁的香味。
“我在卤猪头肉,就快好了,再过个十来分钟我们就能吃了,你等一下哈。”
“我就知道文沁最好了。”
“哦,那是谁昨天说我最好的呀?”许成功看到张曼曼抱着文沁的胳膊在那里扭麻花故意打趣道。
“嫂子,你看我哥又欺负我。”
“没事,嫂子给你出气,咱们今天晚上不让他吃肉,让他看着我们吃怎么样。”
“好耶,哥你今天晚上没肉吃了,不过没关系我帮你吃掉,哈哈哈哈哈…”说完还发出一阵魔性的笑声。
关云将肉提进屋里后看了了打闹的兄妹俩摇摇头。
“文沁你弄那么多狼骨头回来全部都用来做药吗?”关云转头看到文沁正在剔骨头上面的肉,就也拿了刀来帮忙。
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