第(3/3)页 叶飞点点头,道:“不过在搅拌的时候要放点东西。” 每个人叶飞给了个小盆子,里面有一盆淡黄色的汁液。 “这是高汤?”吃遍天下闻了一下,问道。 “是高汤,不过住手!零零二,你妹啊,听我说,不是一次性全都倒进去,分三次,每一次倒三分之一,倒入高汤之后将饺子馅儿顺时针搅拌。” 叶飞吓一跳,他还没说完呢,那边零零二就开始捧着盆子往肉馅里面倒高汤了,看那意思绝对要一次性全都倒进去。 “呃这么麻烦?” “想吃好的还嫌麻烦?” 朝着零零二举了举刀,零零二吓的一缩脖子,他可知道叶飞用刀达到了什么程度,离这么近,叶飞要是想给他一刀的话,他只能眼睁睁的看着,根本就躲不开的。 叶飞将刀放下,捧起小盆子将里面的高汤倒入馅儿里面三分之一,拿一双粗一点的筷子开始顺时针搅拌,搅拌一会儿往里面加一次高汤,直到三次将高汤加完为止。 再看此时的饺子馅,全都变成了粘稠状,这个时候叶飞才开始往里面加入精盐。 “叶神,这精盐刚才也可以放吧?”零零二盯着手里的精盐,问道。 叶飞道:“如果刚才放的话,就锁不住肉馅儿里面的汤汁了,现在加入汤汁之后,肉馅儿变的粘稠,里面的汤汁会往外跑,这个时候加入精盐一是调味,二是锁汤。” 零零二哦了一声,也不知道这货有没有听明白。 肉馅儿做好,那边面也已经饧好了,将五盆面都拿出来,一盆一盆的用,将面全都揉成长条状,切成菱形状,再用擀面杖擀成薄皮就可以了。 擀皮的时候所有人才再次见到叶飞的厨艺的逆天之处,这货竟然用两根擀面杖左右开弓,速度超级快,而且饺子皮擀的恰到好处,薄厚均匀,圆圆的。 如果是别人,这一盆面不知道要擀皮擀到什么时候呢,可是叶飞只用了十分钟左右,一盆面就搞定了,看的所有人都有点傻眼。 “包饺子都会吧?” 叶飞将两个擀面杖都放下,然后教几个人怎么包饺子,最后让他们包着,叶飞开始擀皮,这一次的速度比刚才还要快很多,人们几乎都看不到叶飞的双手,就看到叶飞这边刚把菱形面团放桌子上拍一下,那边面皮就出来了,极其恐怖。 一边擀皮一边看着几个人包,还别说,除了零零二,吃遍天下、食霸天和赵大海包的还都不错,只是速度有点慢,最后叶飞又将孟杰和赵紫燕喊了过来一起包。 这东西毕竟也没什么技术含量,只要饺子皮搞好了,叶飞相信做出来绝对不会破。 一个人擀皮五个人包,就这样没一会儿饺子皮还是堆了一堆,叶飞的速度就是这么快,一个人供五个这五个人都搞不赢。 直播间的观众看的全都嗷嗷叫了起来,包括地球上的观众,他们也是第一次见有人擀饺子皮会擀到如此境界,这特么都成神了啊。 五盆面,最后叶飞只用了半个小时就全都搞定了,砧板上高高的一堆饺子皮,谁也不知道有多少片,反正他们知道叶飞的速度绝对比机器还要快很多。 将饺子皮擀好之后,叶飞也开始包,然后人们再次傻眼了,因为这家伙包饺子的速度也是恐怖的让人咂舌。 “这他妹的叶神的双手里面装的是弹簧吗?这速度也太吓人了吧?” “我去,包的快又好看,这才是高手啊。” “只有我一个人统计叶神一分钟包多少个了吗?” “啊?兄弟,多少个?” “七十八个。” “” 第(3/3)页