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    麻辣小鱼仔，凤鸣人摆酒必上的小菜。

    这可是湘省的特产，实际上最正宗的麻辣小鱼仔正是出自湘北，这里可是毗邻东庭湖。

    上桌子的这些麻辣小鱼仔都是从市场里买来的现做散装货，味道比那些包装的要好得多，辣嗖嗖的，过瘾。

    这次上的第二个小菜是牙签牛肉，亦是现做散装，这个更过瘾，吃起来更辣更有劲，吃过的人没谁不怀念。

    第三个是卤豆干子，第四个是卤牛筋，都是正点货色。

    此外还有两盆水果，一盆切好的西瓜，一盆圣女果。

    “四个冷盘，两盆水果，一般人家就两个冷盘一个水果，啧啧，陈汉中就是陈汉中啊，大气！壕！”

    “这些冷盘跟水果都是上等货色，味道很正，对了，今天掌厨的是谁？”

    “对对，谁掌厨啊？”

    客人们吃着喝着赞叹着聊着，关于掌厨这个话题，永远都是吃酒席的人最感兴趣的，尤其今天还是陈汉中大寿。

    而开胃小盘上来后，好多桌子都在聊这个。

    “不知道啊，想必是哪位大厨吧。”大多数人都是吃瓜群众。

    “我听说是县城里请来的，厨艺一流，今天我们要有口福了。”有人想当然地瞎吡吡。

    “那就爽喽，陈汉中这席酒，吃得值啊。”不少吃瓜货听到那瞎吡吡，欢欣开怀。

    是了，在凤鸣去吃酒席也是有规矩的，那就是上人情，也就是给红包。

    撇开主家的亲戚或至交、身份特殊的人，就讲一般的来客，在凤鸣，基本就是随一百的份子。有人会专门负责收这些人情，记入帐册，这些主家都是要一个个还的，正所谓礼尚往来嘛。

    然后像这种这种做寿，主家在客人吃饭的过程中是要派送礼品种红包的，不论大人小孩但凡上桌的，人手一份。

    不过有的在来客上人情时就派送了，这也是精明或者说小气的人家这么做，因为一个人情，可能来吃酒席的好几张嘴。

    还有一些无亲无故蒙混进来蹭吃蹭喝的人，话说这种人可不少，叶华以前读初中时就跟吴刚猛去蹭过多次。这种时候人员混杂，一般是不会被主家给发现的，即使发现了主家也是一笑置之，没人会计较。

    但，世事无绝对，凡事有意外。

    曾经在粤省就闹过一出闹剧。

    有一场婚宴，在酒店里摆酒，也是有人去蹭，结果同桌的人都是有说有笑，唯独这人好比饿了三天三夜，埋头就是猛干，吃相很难。

    同桌的人一看这人很不合场合，便问他是男方还是女方的亲戚，是什么亲戚。
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