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    “好吧，其实这一切都很简单，基本上是跟辣达香差不多的。你们对比较高品质的食材了解，对低品质的食材了解的太少了。”许轩来到刚才剥离的食材面前，说道：“这些食材其实也能用，但为了方便快捷，就没有利用这些苦涩难吃的食材。”

    “这两种食材都不新鲜，变得很苦涩了，这点是没错。只是你们没有想到的，是这食材不新鲜变苦后，内心少许部分会变得甜起来，就是把心的部分苦味都散发出去，让心的部分变甜了。”

    “苦心菜并非真正的苦心菜，大多数是苦味没错，但在变得成熟透，看似不新鲜了，实际上内心却变甜了。大多数都不会这么做，这样会比较浪费，况且就算是外表的苦味，也能有甘甜的味道。因此，我就取菜心的一部分来使用。至于苦叶草取的是根部，道理基本跟苦心菜差不多，都是放置久了，苦味转到前面去了。经过简单的烹制，就能够得到不错的美味了。”

    许轩看着有些发愣的众人，说道：“其实这些事情很多人都知道，你们随便去拉个普通人都清楚。因为他们经常接触这类食材，所以都很了解。只是懂得高级食材，不懂低品质食材，自然不懂。你们并非不懂，而是不去了解罢了。”

    他这番话，不光是对龙婉然说的，还是对在场的人说的。在他自己做的时候，他们都看着，却都不懂这是怎么回事。

    接下来，他发现自己的话变成废话了，除了龙婉然没有反驳外，其他人都感到不屑。谁会去了解低品质的食材，要去了解，就去了解高品质的食材！

    许轩摇摇头，连最基础的东西都没学好，还想去了解高品质的食材，实在是痴人说梦话！

    龙婉然沉默了会，才说道：“你以前都经常去了解这些食材么？”

    许轩怔了下，才感叹道：“是的，人饿的时候，什么都会去吃的……我知道你对此有些不屑，更是对那些天资平庸的龙厨很不屑，但是追求梦想是每个人的权利。你在对他人不屑的同时，他们又何尝不是对你们不屑呢？换句话来说，没有了天赋，剩下的会是什么？”

    许轩没有去看龙婉然的表情，转身就说道：“我就先下去了，等会下来给我学徒级认证吧。”

    此时，他内心颇有几分感触。以前他的天资就不是很高，经过他的努力，才一步步往上爬。剥去多年的经验，其实他只是比普通人稍微好一点而已。
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