第九十四章 咸香-《异世食仙》
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方宇倒是尊重许轩,没有强迫许轩说出来。这是一种秘诀,就像是自己的底牌,并不需要告诉他人。
这点其他人也知道,但都想知道其中的秘密。暂且不提这弦乐树,就是这雨铃花才是令人惊讶的。
“这点其实不算什么秘密,在场的人有些会知道这一点。”许轩解释道:“雨铃花采摘起来后,只需要把花心给去掉,同时放上三四个时辰,其中的甜味基本上就消失了。剩余的,就是雨铃花特有的芳香,也有丝丝甜味,但并不多。用作泡茶的话,味道不甜,但有回甘,也有香味,更适合大众口感。”
“虽说只剩下丝丝甜味,恰好就是能够跟弦乐树的苦涩中和。其中弦乐树,吃起来都感觉到苦涩,但本身拥有不错的厚肉感,吃起来绵软,不是肉,胜似肉。配以雨铃花的话,就能够产生香浓的肉汁般感受。”
许轩不在意他人震惊的目光,继续解释道:“其他食材也有一定辅助,但整体情况下,我就是利用这两种食材的结合,便是能够做出这道‘散尽荣华’了。”
散尽天下荣华,剩下的是最纯粹的淳朴味道。雨铃花和弦乐树,都能够很好的代表这座城市。
许轩的解释,让人目瞪口呆。没想到会是这么简单的原理,的确是有少数部分人知道,只是去掉花心的雨铃花,没有了那股特别的甜味,就没有太大意义了。因此很少人会花那么大力气去做,谁能想到就是这一丝甜味,就能够去掉弦乐树的苦涩?还能提升其中的味道?
这些都是需要经验的积累,去尝试才行了。
不过更震惊的,还是清雨。她认为许轩是把花环送给自己,谁知是把花心去掉后,串成花环给自己,就是想去掉其甜味的。
当然,更多的还是想让她心情放松一点,不要太过紧张。
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