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    第211章  这就是实力

    另外一方面也夸耀了对方吃过见过，毕竟自己也只是知道牛文举在大连那边干过买卖，然后才带着男子过来。

    “走一个，这家有点意思！在大庆这边吃到正宗的粤菜不容易，看看他们还有没有什么粤菜的硬菜，让老板弄上一个素的！”

    冲着服务员那边摆摆手，为首的中年男子轻声说道，服务员赶忙跑去后厨，牛文举还没来得及摘下围裙。

    “靠，来活了！西芹泡水！”

    对方点名要吃素菜，这证明对方不是吃素的，弄不好要找事，牛文举不敢有丝毫的怠慢，直接开始弄凤尾西芹。

    这道菜最重要的就是麻烦，只做起来工艺比较复杂。

    当然比起来川菜的水煮白菜来说还要好很多，对方如果点了那道菜，牛文举得提前一天制作。

    传统做法，牛文举让谭耀文在跟前仔细的看着，这道菜在菜谱上没有。

    “凤尾西芹，各位大哥慢用！”

    一道菜出来，牛文举亲自上菜，一共两盘，放在转桌上，立马就引起了桌上所有人的注意，尤其刘耀先。

    “这菜单上面没有吧，牛老板？”

    夹了一口凤尾西芹，刘耀先轻轻咬了一口，清脆爽口，保留了西芹的部分醒神功能，着实不赖。

    最重要的这道菜非常耐看，只要放在桌子上都让人赏心悦目，每一片卷曲的样子就跟瓣一样可爱。

    “耀先，你说对了，这道菜的确菜单上没有！知道为什么吗？真正会吃的人没几个，你别看这道菜原料非常简单，但是制作起来工艺十分复杂！”

    “外行那边看起来这玩意不值钱，但是说句内行话，光是雕也不是一般厨师能够弄出来的，看得出来这家老板有实力！”

    “这道菜在潮汕那边可不是轻易能够吃到的，绝大多数老板不给制作的，你在这边很有面子啊！”

    为首的男子吃了一口凤尾西芹，眼睛里生出少有的笑容，刘耀先赶忙赔笑，心里轻松了很多。
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