65.第65章 凉儿上赵家-《农门小夫郎有点甜》
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第65章 凉儿上赵家
面粉,鸡蛋,,蜂蜜,油等。
先将面粉蒸熟,随后与,蜂蜜,瓣搅拌作为馅料,张修远用面粉,水与猪油混合,揉成面团,分成等分作为酥皮,之后又做了油皮,油皮包裹酥皮,又用擀面杖擀成皮,卷起,分割为面团,已经搅拌到的馅料裹在油皮里,揉成团。
鸡蛋液刷在面团上,裹上了一层金黄,鲜饼的雏形算是完成了。
接下来需要烘烤。
古代没有烤箱,所幸有烤炉,只是比较笨重,也不容易把握火候。
赵家村刚好有户人家会做烤炉,之前她已经定做了一个。
为了让鲜饼更加好看,赵楚楚到村里木匠家让他们雕了几个好看的图案模型。
“远哥儿,你歇会吧,这烤炉我来守着就行。”赵楚楚将二十来个面团放在烤炉上烘烤。
她虽然厨艺不行,可烘焙还是勉强可以的。
因为不确定好不好吃,也没有多做,二十来个算是试验品。
远哥儿没有推辞。
张修远从灶房出来,听到院外的敲门声,他打开了门。
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