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    下的蛋不少，所以除了平日里吃，剩下的大多腌制起来。

    当然了，之前顾林氏的时候，哪怕下的再多，除了她自己和顾呈权之外，家里也是没有人有资格吃鸡蛋鸭蛋的。

    “娘，大姐那……”

    “行了，别管她。”

    顾以沫烦得很，招呼来小泥巴：“小泥巴，过来帮奶奶数数鸭蛋和鸡蛋。”

    “哎！”

    小丫头脆生生的应下来，蹦蹦跳跳的跑了过来。

    数出来之后，一定是八十个鸡蛋，五十六个鸭蛋。

    “这次鸭蛋拿出二十个，鸡蛋拿出四十个来，咱们做盐焗蛋吧。剩下的鸭蛋和二十个鸡蛋正常腌制，然后最后二十个鸡蛋我做了茶叶蛋，晚上的时候就可以让大家吃了。”

    “盐焗蛋？”

    李翠如没有听说过这样的蛋。

    倒是小泥巴在那拍着巴掌说：“哦哦哦，奶奶又要做好吃的啦。奶奶做出来的一定很好吃。”

    “鬼精灵。”

    顾以沫刮了刮小丫头的鼻子，对李翠如说：“你学着点，回头你来做。”

    “是。”李翠如有些惊喜。

    干活倒是没什么，难得的是婆母愿意将这些“秘方”交给自己，这让李翠如如何不激动呢？

    这些鸡蛋鸭蛋都是顾以沫之前就清洗干净之后，放在太阳底下晒干的。一个是为了干净卫生，还有就是为了保存的时间长一些。

    蛋壳上的细菌比较多，腌制的时间又挺长的，要是没有清洗干净，就很容易让细菌进去，到时候腌制出来的鸡蛋鸭蛋都会容易坏掉的。

    “……要用粗盐，把这些粗盐用锅炒到发烫，特别烫的那种，然后将粗盐盛出来一部分，留下来的铺在锅底，然后上面放上鸭蛋和鸡蛋，再铺一层刚刚盛出来的粗盐。记住，一定要一层一层的放……都埋好之后，盖上锅盖继续烧火，烧到锅发烫了就焖一会，等锅没那么烫了，再继续生火到锅发烫……这样反复个两三次，如果做的多，就多反复一两次……最后熄火之后，一定不要打开锅盖，就这样放一夜，明天就可以吃了……”

    其实很简单的，是一直重复的步骤。

    李翠如听得认真，顺便也学会了茶叶蛋的做法。

    她扶着腰，恭敬又开心的说：“娘放心，我都记下了，等回头娘想吃了，我就做来吃。”

    至于拿这个赚钱，倒是没那个必要了。

    毕竟这种东西，没什么技术含量，明眼人一看就知道是怎么做的。所以就平日里自己家里解解馋，或者是送送人，挺好的。

    “嗯，你歇着干，身体最重要。”

    “嗯，娘我知道了。”

    面对婆母的关心，李翠如还是很高兴的。
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