第47章【法师与战士的对决】-《王国万岁》
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中午十二点,邹豪刚醒过来就先去煮饭,感觉没什么胃口,奈何吃午饭是重要的事情,他想干脆煮碗炸酱面填填肚子吧,因为厨房里什么食材都有,这就是开店当厨子的好处,可以让平日他省了不少麻烦。
这道菜是他很小的时候跟父亲去首都旅游,父亲与当地一位有名的面馆厨师长叙旧,在他那模糊的记忆力,俩人当时的情形像是相识很多年,连续探讨了整晚的做菜心得,后来父亲回到家里后,还专门做了几道菜—
其中最让邹豪有深刻印象的,便是炸酱面。
炸酱面,老首都人有很多叫法,什么炸酱、小碗儿干炸、炸紫盖儿等等,邹豪打开厨房灯,柔和的灯光在干净的瓷砖上,排列的刀具上闪烁反射着,他稍微准备了一点食材:切面,干黄酱,葱姜蒜,水发黄豆,芹菜,豆芽,胡萝卜,圆白菜,五花肉,甜面酱,自然少不了女生最爱的黄瓜。
他顺手拿起习惯的菜刀,洗净刀身后,迅速地将葱姜蒜切沫,早被洗净的黄瓜和胡萝卜圆白菜也都切丝,而五花肉自然是切丁。
“滋滋…”热好的锅内,清水开始冒泡烧开,邹豪将准备好的豆芹黄胡白多种菜丝焯水,还有少许黄豆亦是在锅里煮熟,都盛起来留作备用。
“滴滴…”邹豪取来一个小号的透明玻璃碗,将干黄酱放入近百克,再倒入两倍的清水,用公筷快速释开,同样留作备用。
一道色拉油倒入热锅里,邹豪调到煤气炉的开关至最大火,油水烧至七成热后顿时发出巨大动静:“哗哗…!!”两颗大料神不知鬼不觉地从他手中扔入,爆香,一阵浓郁香味的白色烟雾如施展魔法般在面前腾起。
就是这个时候--
大片成丁的五花肉统统倒入油锅里,煸香出油,同时加入方才释好的干黄酱,甜面酱,小伙焯十来分钟,再下葱姜蒜,香油和白糖,炸个二十分钟左右,这个时候,五花肉已成卷状金黄色,再盛到大碗里备用。
将锅洗净后,邹豪往里面加入大量,锅里未满的位置仅留两道指头,开火烧开,下面条直接煮熟,过凉水再盛入刚才的大碗里,接着就是最好一步,将先前放好在备用碗里的食材统统放入,加酱不断搅匀。
很好,这碗颜色鲜艳,备料满满,看起来颇为可口的炸酱面算是做成了。
炸酱面吃起来会口干,尤其是在炎热的夏天,所以他喜欢边搭着冰镇可乐,坐在房间的电脑面前,看着《王国》的官网论坛,看看能发现什么有趣的东西。
【著名法师葫萝岛小志VS猪神BDD战士。】
【直播!是队友太坑了!六六开怒言再甩锅?!】
【我真不是代练?女主播五连跪当场崩溃!】
……
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