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    “伙计，给我来二斤炖牛肉，一碟炒肚丝，要猪肚的，再来碟盐抄花生，二斤烧刀子！”

    “好嘞，客官您稍后，先喝杯茶！”

    伙计给李寻愁倒了杯茶，吆喝着便进了后堂！

    “两斤炖牛肉，一碟炒猪肚丝，一碟盐炒花生仁，二斤烧刀子！”

    李寻愁一边喝茶，一便四下踅摸了一番。店堂上倒有几座食客，皆是普通的买卖人，并没有武林人士。看来这个小县城倒不是武林中人经常光顾的地方！

    不大工夫，跑堂的伙计端了托盘来上菜！

    “炖牛肉二斤，烧刀子二斤，炒花生仁一碟！客官，您先吃着，炒肚丝稍后！”

    活计摆好酒菜，替李寻愁斟了一碗酒。那种大号瓷碗，上菜的活计还真是有眼力见，居然上的大碗招呼！似乎这伙计连人的酒量都能一眼瞧出！

    李寻愁喝了一口酒，半碗便下了肚，顿时便感觉浑身热乎起来！李寻愁心中哂笑一声――

    “这二斤酒若是用小酒杯，不知道得喝到猴年马月！”

    两碗酒下肚，一大盘子的炖牛肉也下去了一半，倒是炒花生没少了几粒。这时，伙计端了一碟炒肚丝上桌！

    “客官，您的炒肚丝。您还有什么吩咐吗！”

    “没了，你去忙吧！”

    “那客官您慢用，有事再招呼我！”

    此时正是吃饭的当口，伙计不敢多做耽搁，赶紧去招呼别的客人，端酒上菜！

    李寻愁夹了一筷子肚丝，放进嘴里嚼了两嚼。自言自语的嘟囔了一句：

    “嗯，底料不错，就是火候有点老了！”

    酒足饭饱，牛肉、肚丝、烧刀子，都被吃了个干干净净。只有炒花生仁还剩了那么二三十粒，稀稀零零的躺在小碟子里。

    李寻愁满足的摸了摸肚皮，从腰囊里摸出一张叠了四层，三寸见方的油纸。这种油纸是专门用来包吃食的，什么包子烧饼，烤鸡蹄膀，都可以用这种油纸包起来。

    李寻愁将剩下的花生粒倒在油纸上，仔细的包裹起来，放进腰囊里，这才招呼伙计结账。

    “客官，一共是十个钱。”

    李寻愁将那两块碎银子挑了一块小一点的递给伙计。

    “伙计，你看这个够了吗？”

    “够了，够了，还得找你几个子儿。”
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