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    这些是基于水果的副产物，制作过程都非常简单，但顾客自己回家做又嫌麻烦，能做到“无添加好品质”且有认知度的保证的店，现在还真的没有，这一块还是空白的。

    谭柏一听，和姜汀州对视一眼：“有点搞头。”

    如果真的有水果店能做到这种类型的附加服务，品牌认可度就率先一步步建起来了，永青这附近几个城市有消费力，顾客是真的愿意为这样多的一点服务付费的，而且做好了之后，品牌粘性会很高。

    现在就看能不能执行到位了。

    这个首家概念店已经在筹备了，这个摊位便是这种模式向市场试探的第一步，投入不高，甚至很有可能当天还能挣回来，“自然果园”的人干得非常起劲。

    最终到底效果如何，顾客到底接不接受，自有实打实的销售数据和回购率作为参考。

    “这家我会持续关注的。不过文经理，我也提个小小的建议，”谭柏看到这里，脸上的笑容已经很明显，开口提示道，“我年轻的时候也做推销员的，我看你们桌子上的货不够多。”

    “啊？”那文经理有点不明白，低头看了一眼，“可我们这里都放满了呀。”

    谭柏摇了摇头，道：“不够。推销摊位就是货卖堆山，你试着把你的芒果堆起来看看，最好让顾客一进来一眼就看到，不要乱就好，往上漂亮地整齐地堆起来，会卖得越多。”

    文经理这也是个听劝的，不问什么了，自己撸起袖子就开始干了。

    谭柏看到这里，也不在那里拦着人家做生意了，拿了一盒芒果切片边吃着，和姜汀州接着往下走，边走感慨道：“我以前做办公室看了这么多要投资的项目都觉得不行，虚得很，讲得天花乱坠，实际什么都没开始做，现在一看，还是有接地气的嘛。”

    下一个摊位卖的是炒货，这家主打瓜子和现炒板栗，烧烤摊人多，上菜没那么快，也有顾客买一袋瓜子便磕边等，焦糖味道的还不错，就是容易越磕越饿。

    谭柏尝了几个栗子，也觉得做得不错，当个零嘴吃还行，味道可圈可点。

    但这家特别的地方是，明明是做炒货的，摊位上的蜜汁猪肉脯做得特别好吃，谭柏吃着比市面上现在的知名大牌还好吃，尝了之后的回头客比瓜子什么的多太多了。

    “我让他直接主卖猪肉脯，别惦记那瓜子了他还不信，说那个肉贵，不好卖，好说歹说才做了一批货过来，”姜汀州看，“现在看大家的口味跟我还是很像的，等他明白了，准备大规模投产我再来找他吧。”

    在烧烤摊这里特别适合甜咸搭配，下一个摊位还有在糖厂的地盘上做甜品的。

    不过这家主攻细分领域，专门卖各类泡芙，名字叫“云朵泡芙”，已经在附近城市有几家连锁店了，走的就是小而精的路线。

    谭柏听说过这家，是网红店，主理人是拿过奖的甜点师，本身就是个小网红，且包装造型好看，很适合拍照。

    他以前一向觉得这种店华而不实，但现场尝了一个，有点刷新认知。

    能被姜汀州挑出来的当然不错，是有真本事的，味道调得特别好，泡芙这种多奶油的甜品能做到一个下去不觉得腻也不会甜，外面的酥皮是带一点咸味的，里面的奶油回味奶香很纯，吃得出来用的都是好材料。
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