第021章 制酱-《碧桃劫》


    第(2/3)页

    冷安笑了笑:“你别急啊,这肉全是肥的,要怎么吃嘛,你安心便是,我做出的这个肯定比这肥膘好吃!”

    紫燕半信半疑的看了看冷安,目光扫到菜板上的肉沫,立刻又叨叨起来了:“姐姐!这!怎么这瘦肉你也用掉了啊?这可都是咱们过年的食材,就那么一点,你怎么都用了啊?”

    “额……你别那么紧张好不好啊,再说了就那么大点肉,还不够咱们塞牙缝的呢。你就别担心了,坐等着吃就好了!”冷安说着推了推紫燕一把,让她离开,可紫燕光心疼那些肉了,哪里还惦记着吃。

    此时锅里的肥肉已经开始滋滋冒油了,冷安一边用铲子翻转着肥肉,一边用刀切着辣椒,忙得不亦乐乎。紫燕忍不住问道:“我来帮你吧……”

    冷安摇了摇头:“不用不用,小意思嘛,你坐等吃饭便好啦!”

    “算了,还是我来帮你吧,瞧你那辣椒切的……万一再伤了手……”紫燕没说完便接过了冷安手里的菜刀切了起来,小辣椒被切的好看极了,冷安不由得佩服起紫燕的手艺。

    “没想到你刀工这般精湛啊!”

    紫燕抿嘴笑了:“姐姐别夸我……小时候家境贫寒,做饭之类的活儿便全是我的,也便练就了这么一身手艺,没想到进宫几年了,还没生疏……”

    “妹妹切的真好!比我的那些好看多了!”冷安忍不住又夸了几句,这几句更是夸的紫燕满脸通红了。

    待紫燕切好辣椒,锅里的肥肉也炒的差不多了,方才还一大块肥肉,这会便缩成了肉干,融化了的油脂在锅里滋滋作响,冷安将干瘪的肉干捞了出来,撒了花椒跟八角,又下了葱姜等配料,屋里顿时爆出一股浓郁的香味。

    待冷安将肉丁放了进去,味道便更加独特了,肉块在油里炸着,发出阵阵香气,惹得紫燕不住的咽口水:“好香啊……”

    “这就香了?这才刚开始呢!”冷安说完,将炸了一遍的肉丁捞了上来,随后便将那切碎的辣椒都丢了进去……

    顿时屋子里就弥漫着呛人的辣椒味,紫燕捂住嘴咳嗽着,冷安也呛得直掉眼泪,可她依旧没有停下手里的动作,不断的翻炒,不一会辣椒便爆出阵阵香气……
    第(2/3)页