第(1/3)页 许舟昨天没有在备餐间里备菜。 尽管今天是现做。 速度依旧很快。 因为每一份鲑鱼汤泡饭里的鲑鱼只有五十克左右,一次煎鲑鱼能煎一大锅,同时煎两个锅,一次就能煎出四斤。 滋啦啦… 鲑鱼整块鱼肉在热油里被煎出了香味。 旁边的人还是第一次看到许舟现做,都凑了上来,在看到这个鲑鱼品质,眼睛都直了。 整个肉是橙红色的,白色的纹理丰富又明显。 “这个帝王鲑看着真新鲜啊…” “这鲑鱼鱼肉光是看着这个油脂就很丰富。” 整个鱼肉纹理漂亮极了,那几乎是肉眼可见的新鲜度。 … 很快。 他们就吃到了许舟做的茶泡饭。 “茶泡饭好了,点了茶泡饭的可以过来取餐了。” 许舟把茶泡饭一大锅关上火,旁边点了茶泡饭的十分自觉的过来排队。 “这里差不多四十份左右。” “其他点了的再等一等。” 一个大的平底锅煎两斤鲑鱼肉,一次煎两锅,也算是因为熟练了,他才敢这么做。 而盐海带汤更是能一次煮上一整个保温桶的量,也就导致做一次可以出四十份。 把煎好的四斤鲑鱼分成五十克一份,并且切成正正方方的小块之后,许舟才开始给等久了的食客分装茶泡饭。 大家只能看到他用了一个碧绿色的小壶开始浇茶汤。 滚烫的茶汤从壶嘴里出来,淋在了那如雪山一般的米饭上,再配上许舟那不紧不慢平和的表情,莫名让他们心情多了几分期待。 “茶泡饭好了。” “下一个。” … 意大利小镇上的这一批游客全部都拿上了茶泡饭的时候,光是看着这个浅色的茶汤就忍不住惊呼。 “这……这虽然也是鲑鱼汤泡饭,但是看着完全跟那个汤泡饭不一样!” “这个是茶泡饭!”茱莉亚忍不住纠正。 “喔,茶泡饭。” 金发碧眼们拿着手里的一小碗茶泡饭端起来喝了一口。 原本他们也只是因为好奇才跟着茱莉亚他们一家过来。 心底虽然相信茱莉亚一家不会说谎,但是想着那汤泡饭也挺好吃的,这个能好吃到哪里去? 可一入嘴,瞬间就变了,他们控制不住的瞳孔紧缩,惊叫:“这个怎么会这么好吃!” 盐海带茶汤十分清亮又鲜美,哪怕是单喝,撮上一口,海带的鲜味也完全顺着热乎乎的茶汤入喉。 极致的鲜味里还有着一层鱼油的浓郁味道,那是鲑鱼油脂浓缩的精华,只是舌尖轻轻触一下,都觉得眉毛都要鲜掉了。 “很鲜!这个汤完全是不一样的鲜味!” “茱莉亚,你真的没说错!这个茶泡饭确实得上我们的美食指南!” 他们编写的美食指南,虽然不能保证每一个意大利人都会听他们的,但是至少他们本小镇的人是绝对会信任他们编写的美食指南。 他们小镇可是很多人都会选择六月份过来淞南市玩。 茱莉亚眉飞色舞,眼神颇为得意:“我都说了,那个推荐上的不好吃。” “你再尝尝的这个鲑鱼肉,混着茶汤一起吃!” … 刚刚说话的人立马混着鲑鱼肉又喝了一口茶汤。 鲜香浓郁的汤汁混着带着奶油香味的鲑鱼肉,一咬开都能感受到奶油肉香的甜香。 是第二层完全不同的味道。 浓郁鲜香得更上一层楼。 混着那雪白的米饭吃一口时,雪白的米粒已被汤汁浸透,每一口都伴着肉吞下。 米饭、鲑鱼、盐海带汤的三层鲜味夹击下,整个味蕾被巨大的刺激,让她们几乎控制不住的发出声音。 “这个米饭也很好吃!” “我同意把这个茶泡饭写上我们的指南上。” 第(1/3)页