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    余秋雨拿起一快桂花酥吃了一口，丝毫不吝啬自己的评价。

    “恩，好吃，面香和桂花香相辅相成，相得益彰，桂花香不至于喧宾夺主，而且面香也不至于太浓郁。”

    从余秋雨的嘴里听到中肯的评价，几个糙汉子的脸上露出了欣慰的笑容。

    他们相互对视了一眼，研究糕点成功被夸奖的欣喜怎么也掩盖不住。

    说完了优点，接下来余秋雨就应该点评缺点了。

    “其实，你们这个点心最大的不足是，甜味太浓了，里边的线糖加的有点多。”

    宋哲咬了一口点心，原本吃了几口觉得味道不错，又颇认同余秋雨的评价，认为余秋雨很有眼光，谁知道余秋雨居然说很甜？

    他就喜欢吃甜的！

    余秋雨这是在和他过不去吗？

    “实不相瞒，我个人觉得，点心这样的东西和菜一样，虽然众口难调，但是也要努力的朝着大众的口味靠近，比如，多几种选择。”

    可能是因为这些厨师大部分都挺认可余秋雨的实力，所以听到这样的点评非但没有生气，而且在低下头沉思了片刻之后，抬起头来向余秋雨悉心请教。

    “那，余小姐，你觉得该怎么办？”

    怎么办啊？

    人家态度恭敬，余秋雨自然丝毫不吝啬于赐教。

    “其实不难，这倒不是个难题，将线糖用蜂蜜来代替或许会好一些。”

    蜂蜜它的甜度虽然浓郁，但是它的甜是属于那种香甜，虽然甜，却甜而不腻。

    用蜂蜜代替线糖，余秋雨想，效果应该会比线糖好一些。

    “可是蜂蜜贵啊。”

    这倒是个关键。

    蜂蜜价钱要比线糖高，如果用蜂蜜来代替线糖的话，那花费的银子也高。

    “我知道。”

    这个问题其实余秋雨有认真仔细的考虑过的。

    “虽然贵，但是蜂蜜兑水的比例要比线糖小。线糖需要的水少，如果兑水过多它的甜味会大打折扣，可是蜂蜜……一点蜂蜜可以兑许多水，虽然蜂蜜比线糖贵，但是蜂蜜胜在它需要的量少，这样一来，就算买了蜂蜜，也不会超支。”

    余秋雨给的说法，合理又中肯。

    原本还站在余秋雨的身后吃点心的宋哲再次的想要对余秋雨竖起他的大拇指。

    说得对。

    确实，这么想一想，用蜂蜜来代替线糖效果会好一些。

    余秋雨真是为他们“吃货”着想。

    “不过，我想问一下，你们都用什么和面？”

    余秋雨看着点心，忍不住问出了一个问题。

    “水啊，水兑着糖。”

    余秋雨点了点头，“我建议，你们可以用南瓜。”

    几个厨师面面相觑，显然没明白过来余秋雨的意思。

    　　


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