二十一章 蛋炒饭-《刹车和立正》
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“诶,蛋炒饭不是要先放蛋么?”我剥着蒜,余光瞟向刹车的方向。
“恩……你的方法也很好,不过我想做的是黄金蛋炒饭。”刹车说话的时候,望着我,没有对着锅说话,这样的小细节,倒是更让我觉得舒服。
“传说中的黄金蛋炒饭?”我突然想起了小时候看的中华小当家,做了个夸张的表情,捧场道,“难道就是那传说中,饭与蛋液完美融合,黄金一般色泽的,蛋、炒、饭么?”
“哈哈哈。”刹车被我逗笑了,“你看着啊。”
他这么说着,我也不好意思远远地站着,挪着小碎步子,不着痕迹地平移到他的身边。
只见他将饭倒入油中,把原本堆成一块的米饭一点点炒得松散,直到一颗一颗分开,才关火离炉。下一步,他将饭拱成一个碗的形状,将刚才打好的蛋液,倒入洞中。蛋液马上渗透了米饭,往下流去,他没有迟疑,不断地搅动、翻炒,直到所有的饭粒上都均匀地裹上了一层黄金圣衣,这才算作成功。
接着,他重新点燃了天然气灶,转为小火,继续翻炒。他见我全神贯注地看着他炒饭,兴致勃勃地颠起了勺,一上一下之间,金色的饭粒在锅中翻了个身,葱香四溢。
“盐。”
“哦!”我踮起脚,从调料架子上拿了瓶子递给他。
“胡椒粉。”
“好!”我从抽屉里拆了一包新的胡椒粉给他。
“碗。”
“来了!”我拿了个脸大小的圆碗,递给了他,他接过来,将米饭填入圆碗中,用锅铲拍平了表面,再将盘子放在圆碗之上,翻了个个儿,米饭便形成一个半球形,好生生地立在盘子中央,最后再撒上一把小葱点缀,色香味俱全。
“你哪里学会的厨艺啊,真厉害诶。”我等他把盘子放到一边的小长桌上,才说道。
“我爸说了,会做菜的男孩子才吸引人。怎么样,是不是?”他有点小骄傲地看着我。
我竖起拇指,“超级帅的了。”
“是么。”他洋洋得意地笑着,突然瞪大了眼睛,“阿嚏——”捂住嘴打了个喷嚏。
谁叫他撒这么多胡椒粉。
他摸摸头,不好意思地笑了起来。
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