第(1/3)页 高小叶对唐昊很感兴趣,主动和他搭话。 他过去和这群明星隔着电视机屏幕,最多在晚上打工结束后,回到出租屋里打开电视机看,作为偶尔放纵的消遣。现在他能有机会近距离进组,和那么多电视里惊艳的明星们交谈,这在过去让他想都不敢想。 真的像是做梦一般。 唐昊谦虚笑道:“做饭略懂一二。” 道具组送来一篓黄鳝,刚从菜市场买来的活物道具。新鲜的小黄鳝在篓里互相拥挤,滑溜溜的表皮带着独有的黏液,十分鲜活。 场记拿块板开始打卡,喊:“一镜到底!第二幕第一次,开始!” 年代剧是以江浙沪为年代背景,导演给的做菜要求也是江浙沪传统的菜系,响油鳝丝。 唐昊开始快速处理黄鳝。 大黄鳝合适切段,而小黄鳝非常鲜嫩,更合适做成鳝丝。他把黄鳝去头,挂在器具上,用小刀开始一条条切丝切段,然后清洗干净,去除内脏和血水。 活杀的黄鳝下沸水焯水15秒,快速除粘液和腥味。 一镜到底的拍摄要求,必须连贯不能中断,这也很考验特约演员的技能要求。 高小叶也好奇地探长天鹅颈看拍摄。一会儿她将作为女主演将一盆盆菜端上桌,然后进行非常接地气的生活化剧情,和全家老小一起吃其乐融融的晚宴。 只有亲眼看到晚宴菜怎么做出来,才能更好理解这些菜的风味,在演习时加上感情,将细节面面俱到。 所以高小叶看得十分认真。 站在她边上的是王导,王导对拍戏十分严格,自我要求更是极高,他眯起眼一五一十看着唐昊做菜,严厉的眼神让周围主演们都有些害怕。 有新人演员低声抱怨。 “昨天我一场戏足足咔了88遍才完成,王导太严格了,还说如果不想演可以滚,有的是人要来演。” “妈呀,这么严格?” “而且,还有女演员被导演骂哭,让她滚蛋。” “就连带资进组的陈家儿子,都被导演训的不敢说话。” 第(1/3)页